Stai per avviare un birrificio artigianale? Se SÌ, ecco un esempio completo di report sulla fattibilità del brewpub del modello di business plan del microbirrificio che puoi utilizzare GRATUITAMENTE.
Va bene, quindi abbiamo considerato tutti i requisiti per l’avvio di un microbirrificio. Abbiamo anche approfondito l’analisi e la stesura di un modello di piano di marketing per microbirrificio supportato da idee di guerrilla marketing per microbirrifici. Passiamo quindi alla sezione di pianificazione aziendale.
Indice
- Riepilogo esecutivo
- Analisi di mercato
- Analisi SWOT
- Proiezione finanziaria
- Piano di marketing
- Strategie di idee di marketing
Perché avviare un birrificio artigianale?
Se sei un amante della birra o conosci quelli che potrebbero essere innamorati della birra, allora potresti voler concordare sul fatto che può essere un momento meraviglioso quando ti godi la ricca miscela della tua bevanda preferita. I birrai senza dubbio sanno come alcune persone apprezzano il gusto delle bevande, motivo per cui cercano quotidianamente modi per migliorare la produzione della birra, in modo che possano continuare a servire i loro fedeli consumatori. Una volta che questi consumatori sono dipendenti da un marchio, non avrebbero più tempo per gli altri marchi.
È per questo motivo che chi ha un occhio per la grande birra gustosa potrebbe voler iniziare o avventurarsi nel commercio. Non si può quindi contestare il fatto che la vendita di birra già prodotta sia praticamente un gioco con la palla diverso dal dover possedere il proprio birrificio.
Mentre con il primo non ti sei preoccupato di come è la bevanda preparato, gli ingredienti necessari per preparare un ottimo drink e cosa hai. Tuttavia, con quest’ultimo, devi essere coinvolto e attivo con tutti i sistemi e i processi di sfornamento di una birra.
Cosa serve per avviare un microbirrificio?
Avvio di un’azienda di microbirrifici è la scorciatoia per possedere la tua attività di birreria che ti dà l’opportunità di sperimentare diversi gusti di birra. Tuttavia, potresti non seguire la strada giusta se non elabori un piano aziendale.
Un business plan è altamente necessario quando vuoi approfondire questo settore. Questo è così che puoi essere ben assorbito nei vari passaggi che sarebbero necessari per migliorare e superare i tuoi concorrenti quando inizi.
Al contrario, un piano aziendale potrebbe non essere del tutto semplice. Ciò è dovuto ai vari aspetti tecnici coinvolti. Pertanto, dovrai avvalerti dei servizi di un esperto. Questo esperto in gran parte scriverà un piano aziendale per te a pagamento.
Ma, aspetta un minuto, non c’è modo di scrivere prontamente un business plan senza pagare un consulente per farlo? La buona notizia è che esiste un modo per procedere. Ciò significa che devi essere esperto della ricerca.
Ciò è particolarmente importante perché dovrai cercare piani aziendali simili per aziende come la tua. Quando ottieni un campione, puoi iniziare a studiare e usarlo per modificare il tuo. Assicurati di sapere che la tua proiezione per la tua attività è esclusiva per te. Ecco un esempio di modello di business plan Microbirrificio.
Un modello di business plan di microbirrificio di esempio
- Panoramica aziendale di Micro Brewery
L’avvio di una fabbrica di birra è sicuro gli imprenditori costosi e che hanno in programma di lanciare il proprio potrebbero non avere il capitale iniziale per realizzarlo. Tuttavia, abbastanza bene hanno la possibilità di avviare la propria attività di microbirrificio.
Un microbirrificio o un birrificio artigianale come viene chiamato in alcuni quartieri è un birrificio (pianta) che produce una piccola quantità di birra alla volta. È davvero un birrificio su piccola scala che non può essere paragonato alle piante da birrificio convenzionali e di solito è di proprietà indipendente. In parole povere, qualsiasi imprenditore che abbia denaro e la tecnica di produzione della birra può avviare comodamente la propria attività di microbirrificio.
In generale, il punto di vendita per i microbirrifici è caratterizzato dalla loro enfasi sul loro sapore unico, sulla qualità del loro birra e la loro tecnica di fermentazione. Qualsiasi birrificio che ha la capacità di produrre meno di 15.000 barili di birra all’anno è considerato microbirrificio negli Stati Uniti d’America e nella maggior parte del mondo.
Ecco perché la maggior parte delle persone che si avventurano nel settore della produzione di birra avviare microbirrifici perché richiede costi di avvio molto minimi rispetto a un normale birrificio.
La birra è una delle bevande che viene generalmente consumata nella maggior parte del mondo, ad eccezione di alcuni paesi.Pertanto esiste un grande mercato per la birra, indipendentemente dalla quantità prodotta per volta, motivo per cui l’avvio di un’attività di microbirrificio è considerato un’impresa redditizia.
Senza dubbio, se si dispone delle competenze per produrre birre vari gusti, quindi non è necessario perdere tempo perché puoi trasformare le tue conoscenze ed esperienze in un’avventura che gira denaro avviando il tuo microbirrificio in qualsiasi città degli Stati Uniti d’America.
I registri ce l’hanno che un sacco di imprenditori ha iniziato a fare soldi dal settore microbirrificio già nel 2070. È iniziato nel Regno Unito prima di estendersi ad altre parti del mondo. I proprietari di microbirrifici sono diventati più creativi e sono stati in grado di produrre la propria birra unica e venderli nel proprio pub o ristorante. Con ciò furono in grado di aumentare le loro produzioni e massimizzare i profitti.
Sin dall’introduzione del microbirrificio negli Stati Uniti nel 2082, c’è stata un’enorme crescita nel settore, tanto che la Brewers Association di L’America ha riferito che nel 2012 c’erano 2.075 birrifici artigianali regionali, microbirrifici e birrifici negli Stati Uniti e stanno effettivamente contribuendo con il loro quarto alla crescita dell’economia americana.
Modello di business plan di microbirrificio di esempio ANALISI DEL MERCATO
- Tendenze del mercato
Se hai dimestichezza con il business del microbirrificio negli Stati Uniti d’America, sarete abbastanza d’accordo sul fatto che il consumo di birra prodotta localmente ha mostrato una crescita costante nel corso degli anni e, da ogni indicazione, la crescita non crollerà.
Il settore dei microbirrifici ha un limite al numero di barili di birra che possono produrre, ma ciò non impedisce loro di soddisfare la domanda di birre prodotte localmente in tutti i luoghi in cui sono stabilite le aziende. Negli ultimi tempi, i microbirrifici non si limitano più alla vendita di birre ai clienti che vengono da loro, ma stanno anche sfruttando i canali di distribuzione per vendere le loro birre prodotte localmente.
- Il nostro mercato di riferimento
Quando si tratta di vendere birra prodotta localmente, c’è davvero una vasta gamma di clienti disponibili. Ciò ribadisce la necessità di un modello di piano di marketing per il microbirrificio. In sostanza, il nostro mercato di riferimento non può essere limitato a un solo gruppo di persone, ma a tutti coloro che amano la birra prodotta localmente, senza dimenticare quelli che vorrebbero provarlo.
In tutta la nostra ricerca, uno la cosa è certa; cioè che la nostra birra prodotta localmente non sarà venduta a persone di età inferiore.Ecco un’immagine delle persone a cui intendiamo vendere le nostre birre prodotte localmente;
- Dirigenti aziendali
- Uomini d’affari
- Sport Uomini e donne
- Funzionari del governo
- Studenti universitari
- Turisti
Il nostro vantaggio competitivo
Green Life Microbrewery Company è forse una delle poche aziende produttrici di microbirrifici di Las Vegas con un pub abbastanza grande da contenere oltre 100 persone alla volta. Questo è sicuramente uno dei vantaggi competitivi che abbiamo. Le persone possono ospitare feste nel nostro pub, e per tutti gli standard il nostro pub diventerà il melting pot per gli amanti della birra prodotta localmente a Las Vegas e ambiente.
Il fatto che le nostre birre saranno fatte a mano da un il maltato nella nostra birreria in rame dalla costruzione unica ci darà sicuramente un vantaggio sul mercato. Un altro fattore che fungerà da positivo per noi è che il nostro processo di birrificazione sarà una combinazione dell’arte antica tradizione della birra artigianale tradizionale e di metodi moderni all’avanguardia attentamente applicati.
Esempio di modello di business plan di microbirrificio STRATEGIA DI VENDITA E MARKETING
- Strategia di marketing e strategia di vendita
Senza dubbio i vantaggi di un marketing pianificato e le strategie di vendita sono numerose. Non faremo affidamento solo sui modi convenzionali di commercializzare la birra, ma esploreremo tutti i mezzi disponibili per commercializzare e vendere le nostre birre prodotte localmente.Faremo pubblicità alle nostre birre in TV e radio, utilizzeremo anche Internet marketing, direct marketing e anche le pubbliche relazioni per promuovere e vendere le nostre birre.
La nostra proposta di vendita unica è che noi hanno gusti assortiti di birra prodotta localmente nel nostro pub in qualsiasi momento. Ci assicureremo di analizzare le diverse esigenze dei diversi gruppi dei nostri clienti e, a sua volta, la maggior parte dei nostri sforzi andrà al 20 percento dei nostri clienti che forniscono l’80 percento dei nostri profitti. Ciò non significa che ignoreremo altri clienti; il nostro software CRM ci aiuterà a prenderci cura di tutti i nostri clienti.
Non ci abbandoneremo quando si tratta di provare nuovi canali e piattaforme per promuovere la vostra birra prodotta localmente e il nostro marchio.In considerazione di ciò, adotteremo le seguenti strategie per garantire che non attiriamo solo i clienti, ma generiamo vendite ripetute da loro; Parte delle strategie di marketing e di vendita che adotteremo è:
- Apri la nostra azienda di microbirreria in grande stile offrendo tazze gratuite di birre prodotte localmente a tutti coloro che entrano nel pub
- Assicurati di avere sempre diversi tipi e sapori o birre prodotte localmente
- Usa interessanti fatture per le mani per creare consapevolezza e anche per dare indicazioni al pub
- Posiziona il nostro insegne / banner flessibili in luoghi strategici
- Posiziona i nostri saluti per accogliere e indirizzare potenziali clienti
- Crea un piano di fidelizzazione che ci permetterà di premiare i nostri clienti abituali
- Pubblicizza le nostre birre prodotte localmente su stazioni TV locali, stazioni radio locali e su piattaforme Internet
La nostra strategia sui prezzi
Quando si tratta di fissare i prezzi per i diversi gusti di birra prodotta localmente che abbiamo in vendita, assicureremo di fissare il prezzo in linea con ciò che è disponibile nella birra prodotta localmente industria della birra (microbirrificio).
La linea di fondo è che i nostri clienti trarranno reale soddisfazione quando consumano la nostra birra prodotta localmente e avranno sicuramente valore per i loro soldi. Abbiamo anche in programma di vendere sconti sui nostri caffè una volta ogni tanto e anche di premiare i nostri affezionati clienti con tazze di caffè gratuite.
- Opzioni di pagamento
La nostra politica di pagamento è all-inclusive perché siamo abbastanza consapevoli che persone diverse preferiscono opzioni di pagamento diverse a seconda delle esigenze loro. Ecco le opzioni di pagamento che saranno disponibili in tutti i nostri pub;
- Pagamento in contanti
- Pagamento tramite punto vendita (POS)
- Pagamento tramite bonifico bancario online (portale di pagamento online)
- Pagamento tramite denaro mobile
In considerazione di quanto sopra, abbiamo scelto piattaforme bancarie che ci aiuteranno a raggiungere il nostro pagamento piani senza alcuna difficoltà.
Esempio di modello di business plan per microbirrificio Strategia pubblicitaria e pubblicitaria
Green Life Microbrewery Company farà leva su tutte le piattaforme multimediali disponibili; convenzionale e non convenzionale per pubblicizzare e promuovere la nostra birra. Siamo abbastanza consapevoli del fatto che la posizione del nostro microbirrificio e pub faciliterà il facile riconoscimento del nostro marchio, motivo per cui abbiamo progettato ed eretto un cartellone di grandi dimensioni all’interno dei nostri locali commerciali.Ecco le piattaforme su cui intendiamo fare leva per promuovere e pubblicizzare la nostra attività;
- Pubblica annunci sia su piattaforme di stampa (riviste di viaggio) che su supporti elettronici
- Sponsorizza i pertinenti programmi della community
- Leva su Internet e piattaforme di social media come; Instagram, Facebook, twitter, ecc. Per promuovere il nostro marchio
- Installa i nostri tabelloni pubblicitari in luoghi strategici
- Partecipa di tanto in tanto al road show
- Distribuisci il nostro volantini e volantini nelle aree target
- Posiziona i nostri Flexi Banners in posizioni strategiche intorno all’aeroporto
Spese iniziali (budget)
Avremmo bisogno delle seguenti apparecchiature per avviare con successo il nostro microbirrificio;
- Generatori di vapore – elettrici
- Generatori di vapore – gas
- Mulini per malto / macinatori
- Trasportatori a coclea per malto
- Serbatoi di maturazione per fermentazione auto-raffreddati
- Serbatoi di maturazione (lager)
- Al servizio (birra chiara) serbatoi
- Serbatoi di fermentazione cilindrici-conici
- Tini di fermentazione aperti
- Serbatoi di stoccaggio del lievito
- Macchine per lavare un ripieno di fusti
- Filtri a piastre per il filtraggio della birra e del sidro
- Filtri a terra con diatomee a candela per il filtraggio delle api r
- Microfiltri a candela a terra di diatomee per microfiltrazione di birra
- recipienti di acciaio inossidabile (serbatoi a pressione, contenitori refrigerati incamiciati, recipienti con agitatori, contenitori per lievitoin crescita)
Generazione di fondi di finanziamento / avvio per Green Life Microbrewery®
Green Life Microbrewery è un’azienda privata di proprietà esclusiva di Mr. Kingsley Johnson e ha intenzione di essere il proprietario dell’attività per un periodo di tempo prima di considerare di accogliere gli investitori soprattutto a fini di espansione attraverso la vendita di franchising. Queste sono le aree che intendiamo generare il nostro capitale iniziale;
- Genera parte del capitale iniziale da risparmi personali
- Fonte di prestiti agevolati da familiari e amici
- Richiedi il prestito dalla mia banca
NB: siamo stati in grado di generare circa $ 250.000 ( Risparmio personale $ 150.000 e prestito agevolato da parte di familiari $ 100.000 ) e siamo nella fase finale dell’ottenimento di un prestito di $ 500.000 dalla nostra banca. Tutti i documenti e i documenti sono stati firmati e inoltrati, il prestito è stato approvato e da un momento all’altro verrà accreditato il nostro account. i piani per la costituzione della Green Life Microbrewery Company consistono nel continuare a rendere disponibili vari gusti di birra prodotta localmente a Las Vegas e nell’ambiente. Vogliamo costruire una tradizione di eccellenza quando si tratta di vendere birra prodotta localmente.
Abbiamo anche messo in atto piani per vendere il franchising della nostra azienda, motivo per cui metteremo scrupolosamente in atto strutture e processi che ci aiuteranno a raggiungere questo obiettivo entro i primi cinque anni dal lancio del nostro Green Life Microbrewery Company.
Nel tentativo di costruire un’azienda di successo, garantiremo che tutti i nostri dipendenti siano a proprio agio e forniremo loro il meglio delle strutture e del pacchetto benessere che li aiuteranno a raggiungere le massime prestazioni in tutti i loro doveri.
Una volta che il nostro marchio sarà pienamente accettato a Las Vegas e in ambiente, il nostro prossimo obiettivo sarà iniziare a vendere il nostro franchising ad altri aspiranti imprenditori che vogliono gestire un’attività di microbirrificio in altri stati degli Stati Uniti. dell’America.
Elenco di controllo / Pietra miliare
- Verifica disponibilità nome attività commerciale: Completato
- Registrazione attività commerciale: Completato
- Apertura di conti bancari aziendali: Completato
- Protezione dei punti vendita (POS): Completato
- Apertura di conti di denaro mobile: Completato
- Apertura di piattaforme di pagamento online: Completata
- Applicazione e ottenimento dell’ID del contribuente: In Progress
- Domanda di licenza commerciale e permesso: Completato
- Acquisto di assicurazione per l’azienda: Completato
- Affitto della struttura e ristrutturazione della struttura: In corso
- Conduzione di studi di fattibilità: Completato
- Generazione di capitale dai familiari: Completato
- Domande di prestito dalla banca: In corso
- Redazione del piano aziendale: Completato
- Redazione del manuale del dipendente: Completato
- Redazione di documenti contrattuali e altro documenti legali pertinenti: In corso
- Progettazione del logo dell’azienda: Completato
- Disegni grafici e stampa di imballaggi Marketing / Promozionale Materiali: In corso
- Assunzione di dipendenti: In corso
- Acquisto del necessariomobili, apparecchi elettronici, apparecchi per ufficio e attrezzature per microbirrificazione: In corso
- Creazione di un sito Web ufficiale per l’azienda: Completato
- Creare consapevolezza per il business sia online che intorno alla struttura dell’aeroporto: In corso
- Accordo sulla salute e la sicurezza e la sicurezza antincendio (Licenza): Protetto
- Pianificazione della festa di apertura / lancio: In corso
- Compilazione del nostro elenco di prodotti e ricetta dettagliata: Completato
- Stabilire relazioni commerciali con i fornitori – fornitori di tutte le materie prime necessarie: In corso
