Come ottenere la licenza e i permessi per i camion alimentari senza stress

Stai per avviare un’attività di food truck ? Se SÌ, ecco i requisiti più una guida su come ottenere la licenza di camion per alimenti e permessi senza stress.

Potresti aver avuto l’intenzione di avviare un’attività di camion per alimenti nella tua località per alcuni adesso. Potresti aver acquisito un camion robusto, scelto un nome commerciale, deciso l’offerta di menu e le posizioni di parcheggio perfette. La prossima cosa che devi risolvere ora sono le varie licenze e permessi di cui hai bisogno per gestire la tua attività.

Tipici di qualsiasi attività commerciale che coinvolge prodotti alimentari, le imprese di camion di alimenti richiedono diverse licenze e permessi per operare in uno stato. Queste licenze e permessi devono essere ottenuti prima che tu possa mai pensare di mettere il tuo camion sulla strada. Le licenze e i permessi dei camion alimentari di cui hai bisogno per la tua attività di camion alimentari di solito differiscono per ogni città, contea e stato degli Stati Uniti.

Non avere i documenti giusti può ostacolare o ristagnare la tua attività per settimane o mesi . Nel peggiore dei casi, le scartoffie incomplete possono indurre il governo a chiudere indefinitamente il tuo business.

A seconda dell’area in cui risiedi nel Paese, ti potrebbe essere richiesto di registrare la tua attività annualmente e ti verrà richiesto di pagare una commissione ogni volta. Per conoscere le licenze e i permessi che la legge richiede di possedere come operatore di camion per alimenti, dovrai parlare con il tuo impiegato di città.

Qual è la migliore persona giuridica da utilizzare per un camion di cibo Azienda?

La migliore persona giuridica da utilizzare per questa attività è quella di registrare l’attività come società a responsabilità limitata. Dovresti anche considerare di discutere con il tuo avvocato per consigliarti sull’entità legale più adatta da utilizzare per la tua attività di camion di cibo. Questo è importante perché le leggi che regolano l’industria dei camion per alimenti variano da stato a stato e persino da città a città negli Stati Uniti e in Canada.

Un’azienda di trasporto di generi alimentari richiede una certificazione professionale?

Prima che ti sia permesso di gestire un’attività di camion di cibo; negli Stati Uniti d’America o in altre parti del mondo ( il mondo sviluppato in particolare ), è necessario richiedere e ottenere determinate certificazioni o autorizzazioni, a seconda dei casi.

Dovresti ottenere un certificato sanitario pulito, dovresti aver subito un catering formazione, nonché ottenere il certificato di operatore alimentare. Puoi anche consultare il tuo stato o la tua città per sapere se avrai bisogno di una certificazione professionale prima di poter ottenere la licenza per gestire la tua attività di camion di prodotti alimentari.

Elenco dei documenti legali necessari per gestire un’attività di camion di prodotti alimentari

I requisiti per le attività di trasporto di generi alimentari variano notevolmente da paese a paese, da stato a stato e da città a città.

Ad esempio, a Toronto, in Canada, alcuni dei requisiti per le attività di food truck includono l’assicurazione di affari e responsabilità, una registrazione dell’operatore del veicolo commerciale per il truck, permessi per ciascun comune gestito in ( centro, vari sobborghi ), un certificato di operatore alimentare, patenti di guida appropriate per conducenti, licenze di assistenti per assistenti e un’ispezione sanitaria.Prova di proprietà, corretta identificazione e patente del veicolo ecc.

A Chicago, gli imprenditori in questo settore sono tenuti a portare dispositivi GPS che registrano la loro posizione ogni cinque minuti, pena pena pesanti multe. Riteniamo che tali restrizioni abbiano frenato la crescita del settore. Anche se può aumentare di oltre 7.000 ristoranti e 144 birrifici artigianali, Chicago ha solo 70 camion di alimenti autorizzati. Questa città potrebbe essere il posto meno adatto ai camionisti alimentari in America, ma New York e Boston sono un po ‘meglio.

A New York, devono ottenere un permesso governativo di due anni, che richiede un periodo di 15- lista di attesa di un anno o sborsando fino a $ 25.000 per noleggiarne uno sul mercato nero. Ma per fortuna, i proprietari di camion possono guidare verso città più accoglienti, come Minneapolis e Filadelfia. Immediatamente arrivano lì e non importa quanto siano accoglienti con i politici, i proprietari di camion vogliono ancora coltivare la loro immagine sfavorita.

Questi sono alcuni dei requisiti legali di base necessari prima di poter avviare e gestire con successo la propria attività di food truck;

• Assicurazione commerciale e di responsabilità
• Veicolo commerciale Registrazione dell’operatore per il camion
• Autorizzazioni per ciascun comune in cui si opera (centro città, periferia),
• Certificato del gestore del cibo
• Patenti di guida appropriate per i conducenti
• Licenze di assistenti per assistenti
• Certificato di ispezione sanitaria
• Prova di proprietà, identificazione corretta e licenza del veicolo
• Prova di identificazione del responsabile alimentare emesso dal distretto carta
• Archiviazione e conservazione dei registri di acquisto di alimenti
• La struttura di deposito, di commissione o di assistenza per servizi soddisfa le esigenze operative dell’unità di distribuzione
• Copia della licenza per la struttura di supporto / o un recente rapporto di ispezione
• ID del contribuente
• Certificato antincendio
• Assicurazione cucina
• Certificato di incorporazione
• Licenza commerciale
• Piano aziendale
• Contratto di non divulgazione
• Contratto di lavoro (lettere di offerta)
• Manuale del dipendente
• Accordo operativo per LLC

Devi capire che c’è molto di più nel successo della tua attività di camion di cibo oltre al semplice parcheggio da qualche parte e sperando che le persone si presentino. È tuo dovere osservare il posto migliore per parcheggiare il tuo camion.Prima di parcheggiare, prendi in considerazione questi fattori;

• È necessario un permesso per parcheggiare il tuo camion lì?
• Hai bisogno del permesso di un imprenditore?
• Qual è il costo per parcheggiare il tuo camion? Puoi vendere abbastanza per far valere la tariffa?
• Ci sono leggi che ti impediscono di parcheggiare?
• Lo spazio è abbastanza grande per il tuo camion e i tuoi clienti?
• C’è abbastanza traffico pedonale (persone) per rendere percorribile la posizione?
• Ci sono altri ristoranti o camion di cibo nella zona?
• A quali ore è necessario parcheggiare per accedere il maggior numero di clienti? Sono accettabili per te?

Licenze e permessi per camion per alimenti comuni che devi avere

Come già detto in precedenza, le regole e le normative sui camion alimentari variano da stato a stato e da città a città. Ma ci sono alcuni permessi e licenze comuni in tutte le regioni che i proprietari di camion alimentari devono avere. Queste licenze e permessi possono avere nomi diversi, ma riguardano cose simili. Ecco le licenze e i permessi che dovresti ottenere prima di poter mettere il tuo camion di cibo in strada.

• Licenza commerciale o licenza fornitore

Ogni azienda di camion per prodotti alimentari deve ottenere una licenza commerciale per funzionare. A seconda della città e dello stato e della portata dei servizi forniti, è possibile che venga addebitata una percentuale delle vendite lorde o una tariffa annuale, insieme al costo della licenza.Disponibile dal tuo stato, una licenza commerciale (a volte chiamata licenza fornitore) registra il tuo camion di alimenti come azienda.

• ID fiscale

Un codice fiscale è fondamentalmente un permesso del tuo stato che ti dà l’autorità per riscuotere l’imposta sulle vendite. Ne avrai bisogno anche se acquisti ingredienti o forniture all’ingrosso o all’ingrosso. In alcuni stati, questo numero è spesso anche il numero della tua attività assegnato sulla licenza commerciale. Il tuo stato potrebbe richiedere altri permessi fiscali al momento della registrazione della tua attività di food truck.

• Numero di identificazione del datore di lavoro (EIN )

Un EIN è un numero di identificazione federale per la tua azienda. I camion alimentari in genere richiedono diversi dipendenti. Per operare entro i limiti di legge, è necessario un numero di identificazione del datore di lavoro (EIN). Un EIN viene utilizzato dall’IRS per identificare la tua attività e riscuotere le tasse appropriate da te e dai tuoi dipendenti. Avere un EIN ti consente di assumere dipendenti con il tuo nome commerciale.

Tutti i tuoi dipendenti devono completare un I-9 (certifica che il dipendente può lavorare legalmente negli Stati Uniti) e un W-4 (per determinare il reddito ritenuta d’acconto). Entro 20 giorni dall’assunzione di un nuovo dipendente, il governo richiede di segnalarlo alla directory dello stato.

È possibile richiedere gratuitamente l’EIN statale via mail, fax o online visitando il sito Web IRS.Sarà utilizzato su moduli e applicazioni anziché sul numero di previdenza sociale personale. Ti verranno inviati poster che descrivono in dettaglio le informazioni sulla retribuzione del lavoratore e sul salario minimo e sono tenuti a visualizzarli in modo prominente.

• Licenza del veicolo

Poiché la tua attività è su ruote, dovrai assicurarti che il camion stesso e i suoi conducenti siano adeguatamente autorizzati. A seconda della lunghezza e del peso del veicolo, alcuni stati potrebbero richiedere una patente di guida commerciale per utilizzare il proprio camion per alimenti.

• Patente di guida commerciale

Per qualsiasi attività commerciale, guidare un autoveicolo che pesa oltre 26.000 sterline richiede una patente di guida commerciale (CDL). Se tu, i tuoi partner o dipendenti intendete guidare il food truck, dovrete sostenere i test scritti e di guida relativi alla vostra classe CDL.

Tieni presente che possedere una licenza CDL ti mette in un la nuova classe di conducenti e le sanzioni per i biglietti e le infrazioni saranno più severe. Nota che il peso del tuo camion è importante per il tipo di licenza di cui hai bisogno. È anche possibile che il tuo camion abbia bisogno di targhe commerciali.

Autorizzazioni operative necessarie alla tua attività di Food Truck

• Autorizzazione del venditore

Un permesso di vendita è un permesso richiesto dal tuo stato per permetterti di vendere prodotti o servizi e riscuotere l’imposta sulle vendite.Lo scopo di un’autorizzazione per i venditori è di consentire allo stato di controllare il processo di riscossione, comunicazione e pagamento dell’imposta sulle vendite in quello stato. Il permesso può anche aiutarti ad acquistare cibo e altri beni a prezzi all’ingrosso senza pagare l’imposta sulle vendite.

La maggior parte degli stati ti consente di presentare la domanda per un permesso dei venditori (o altra registrazione dell’imposta sulle vendite) e di pagare online. Vai al sito web del Dipartimento delle entrate dello Stato (o altra designazione) per trovare il link online.

• Autorizzazione del venditore di alimenti mobili

La licenza di vendita alimentare mobile viene rilasciata a un individuo che preparerà e / o servirà cibo da un’unità di vendita alimentare mobile autorizzata (camion o carretto a mano). La licenza viene rilasciata dal Dipartimento della salute e dell’igiene mentale (DOHMH) come badge identificativo con foto.

Talvolta definita “licenza mobile del venditore di alimenti”, è il permesso più difficile da ottenere. Alcune città hanno un numero limitato che può essere utilizzato in una sola volta, mentre altri fanno una lotteria per decidere chi ne ottiene una e persino altre hanno liste di attesa di anni. Controlla con la tua città per vedere cosa c’è in serbo e quanto sarà difficile o facile per te ottenere il tuo.

• Gestore di alimenti o certificato di gestore alimentare certificato

Alcune città e stati richiedono uno o più dipendenti di un camion per ottenere un permesso per i gestori di alimenti. La città o lo stato può richiedere a uno o più dipendenti di seguire una classe di sicurezza alimentare prima del rilascio dell’autorizzazione.Devi proteggere la tua attività di camion di cibo assicurandoti di avere sul camion qualcuno con un permesso valido per il gestore di alimenti durante l’orario di apertura. La formazione del gestore del cibo, (noto anche come “certificato del responsabile del cibo”) è necessaria per la conservazione, la cottura e la manipolazione del cibo. li>

In alcune città e stati, il cibo non può essere preparato su un camion; invece è richiesto l’uso di un impianto di cottura. In questa situazione, sono necessari registri cartacei dell’uso della struttura, del deposito o della commissione.

• Permesso di parcheggio

Praticamente in ogni stato degli Stati Uniti, i camion di cibo non possono parcheggiare dove vogliono. Quindi avrai bisogno di permessi per le aree in cui il tuo camion sarà posizionato. Spesso sei tenuto a pagare anche per il parcheggio.

• Autorizzazione del dipartimento della salute

Proprio come qualsiasi ristorante deve essere ispezionato dal dipartimento sanitario, anche il tuo camion (e commissario) alimentare dovrà superare le ispezioni sanitarie annuali. Il motivo principale delle ispezioni sanitarie è individuare eventuali aree problematiche, potenziali o esistenti, che generano malattie di origine alimentare. Le forniture di cibo e acqua sono controllate, tra le altre aree di interesse. La revisione e l’approvazione del vostro dipartimento sanitario locale verificheranno che il cibo che preparate viene mantenuto e creato in modo sicuro.

Negli Stati Uniti, questo permesso può costare tra $ 50,00 e $ 150,00 a seconda della città. Ancora una volta, questi permessi possono essere rilasciati online sul sito web della città, seguiti da una semplice ispezione laterale una volta che il camion del cibo ti è stato consegnato.

Il dipartimento sanitario locale vuole essere sicuro che sia tu che il tuo nuovo cibo Il camion soddisfa gli standard locali. Per garantire loro questo, il dipartimento sanitario specificherà alcuni requisiti tecnici per il tuo Food Truck. Questi variano da regione a regione e da contea a contea.

In generale, tuttavia, questi requisiti sono per la cucina mobile in modo che sia sicura e pulita e in grado di fornire cibo sano e incontaminato . Le autorità sanitarie possono chiederti di inviare i dettagli delle specifiche del tuo Food Truck. Vogliono verificare che la tua cucina mobile soddisfi tutti i codici sanitari locali.

• Certificati antincendio

I vigili del fuoco ispeziona senza dubbio il tuo camion per alimenti se stai utilizzando l’attrezzatura da cucina a bordo. Ti istruiranno sulle norme che devi seguire e faranno ispezioni di routine sul tuo sistema di soppressione degli incendi del camion di alimenti.

• Permessi di provvigione per camion di alimenti

Un commissario di camion di cibo è uno spazio di cucina commerciale in cui puoi preparare e conservare il cibo, in modo che tutta la tua cottura e conservazione non debbano avvenire nel tuo camion. È la base di partenza del tuo camion di cibo.

I commissari rendono più facile prepararsi per un’occasione pre-porzionando piatti e cose in cui c’è spazio per stendere e puoi conservare altri ingredienti che non puoi tenere sul camion lì. Alcuni commissari offrono anche un posto per parcheggiare, ricaricare elettricità, riempire acqua e serbatoi di propano e smaltire acque grigie (se il tuo camion di cibo ha un bagno).

I commissari di camion di cibo possono essere noleggiati da una cucina commerciale più grande ( all’interno di uno spazio privato o condiviso), che è un’opzione meno costosa rispetto alla creazione e alla concessione di licenze personali. Ecco alcune cose da notare sui commissari di camion di cibo e sui permessi richiesti per loro:

In alcune città (come Boston), è necessario disporre di un commissario prima di ottenere il permesso di camion di cibo. Nella maggior parte dei settori, sarai coperto dalle licenze già esistenti in quella cucina commerciale, ma dovrai fornire la tua assicurazione.

Ricordati di scegliere saggiamente il tuo commissario noleggiato. Se perdono un permesso, dovrai trovare altrove per preparare, cucinare e conservare il tuo cibo. Sarai anche soggetto a qualsiasi ispezione che si verifichi in cucina, sia che tu sia fisicamente presente o che tu stia semplicemente conservando cibo lì.

Per gestire il tuo proprio commissario, ti occuperai di ottenere e mantenere tutti i permessi e le licenze standard richiesti per una cucina commerciale nella tua città, incluso un permesso di stabilimento di ristorazione (permesso del conduttore di alimenti), edificio permesso di salute, permesso di salute dei dipendenti e qualsiasi altro permesso locale.

Come ottenere il permesso di camion per alimenti

1. Raccogli i tuoi documenti

Prima di poter richiedere un permesso per camion per il trasporto di generi alimentari sono necessari diversi lavori cartacei che possono includere;

• Autorizzazioni dai servizi di ispezione e antincendio
• Una licenza Hawker e Peddler
• Un certificato commerciale
• Un contratto GPS Trimble
• Un certificato di assicurazione di responsabilità civile
• A piano aziendale e
• Un accordo scritto del commissario

Potrebbe inoltre essere necessario fornire altri documenti dal proprio stato o contea, pertanto è necessario verificare l’utente.

2. Completa la tua domanda

Dopo aver raccolto tutti i tuoi documenti, ora puoi registrarti e completare una domanda online. La tua applicazione deve indicare i motivi per cui vuoi avviare un’attività di food truck. In alcuni casi, potrebbe non essere necessario scrivere un’applicazione completa, è possibile semplicemente compilare l’applicazione fornita nel portale online.

3. Tassa di iscrizione

È richiesta una tassa di iscrizione annuale di $ 500 per chi cerca un permesso per camion.Devi effettuare questo pagamento in modo che la tua domanda sia completa.

4. Trova una posizione

Dopo aver inviato la domanda, è ora di iniziare a cercare le posizioni perfette per il tuo camion di cibo. Esistono tre tipi di posizioni riconoscibili:

• Posizioni pubbliche : puoi candidarti per questi punti attraverso un sistema di lotteria.
• Posizioni private : è necessario il permesso del proprietario prima di poter configurare la propria proprietà.

Ogni tipo di posizione ha le proprie regole e licenze. Una volta che la domanda è stata presentata e hai scelto un luogo, occorrerebbero fino a due settimane per l’approvazione della domanda. Trascorse le due settimane, puoi ritirare il permesso dall’ufficio dei lavori pubblici.

Nota

È necessario disporre di licenze e camion per alimenti area che prevedi di visitare per vendere il tuo cibo. Se, ad esempio, stai attraversando i confini statali per vendere ad un festival musicale, dovrai conformarti al tuo stato di residenza e allo stato di visita. Quindi, controlla sempre con la tua città locale e gli uffici commerciali statali per ottenere un elenco dei permessi e delle licenze di cui avrai bisogno in modo da non violare alcuna legge.