Vuoi far crescere la tua attività di food truck servendosi di eventi ? Se SÌ, ecco una guida completa su come ottenere contratti per eventi per la tua attività di camion di cibo.
I proprietari di camion di cibo sono sistematicamente alla ricerca di modi nuovi e unici per massimizzare le vendite nelle loro attività e il modo in cui possono farlo è ottenere contratti per soddisfare eventi. Ci sono vari eventi che i food truck possono ospitare come festival musicali, matrimoni, compleanni, eventi aziendali ecc. Questi eventi, a seconda dell’affluenza, sono di solito opportunità redditizie per gli operatori di food truck.
soldi facendo qualche concerto nel reparto catering, ma puoi anche espandere il tuo pubblico servendo cibo a persone che di solito non si avventurerebbero nel tuo camion. Questo, naturalmente, potrebbe portare un numero maggiore di persone a prendere il viaggio verso il camion del pranzo dopo aver sperimentato le tue fantastiche ricette durante l’evento che hai seguito.
La parte migliore degli eventi di catering è che di solito otterresti altri contratti per eventi da quello che hai appena finito di catering, perché le persone vogliono sempre seguire la tendenza in qualsiasi settore. Alcuni di questi motivi sono il motivo per cui è necessario avviare eventi di catering se non lo si è già iniziato.
Se sei interessato a guidare il tuo food truck nel mondo del catering per eventi e raccogliere i benefici che ha da offrire, qui ci sono modi testati che puoi ottenere contratti per eventi per il tuo business dei camion di cibo.
Perché il tuo camion di alimenti deve iniziare eventi di catering
Quando un proprietario di camion di cibo provvede agli eventi, si apre a nuove ed eccitanti opportunità. Altri motivi per cui è necessario avviare eventi di catering includono;
- Ottieni l’esposizione tanto necessaria
I concerti di catering partecipanti offrono un’esposizione eccellente al tuo camion di cibo. Ad un evento, il tuo nome è là fuori di fronte a un sacco di volti nuovi e ai loro seguaci sociali, familiari e amici. Questi eventi ti danno molta visibilità.
- Aumenta le tue entrate
Gli eventi sono un ulteriore flusso di entrate da aggiungere alle tue normali soste. Mentre è importante seguire le tue fermate di camion di routine come programmato, sii abbastanza flessibile da aggiungere un concerto o un evento nel mix.
- Il tuo fatturato è più veloce
Se soddisfi gli eventi, il tuo food truck renderebbe le vendite molto più veloci rispetto a se ti fossi bloccato con i tuoi percorsi regolari. Se il tuo tasso di turnover è maggiore, in effetti guadagni di più; e non solo, ridurrai anche la quantità di cibo che sprechi.
Come ottenere i contratti relativi agli eventi per la tua attività di Food Truck
Ora potresti essere pronto a portare il tuo food truck a un livello superiore livello, ma ti starai chiedendo come realizzare eventi che consentano al tuo camion di cibo di servire più ospiti. Ecco alcuni modi in cui puoi ottenere contratti per eventi per la tua attività di food truck.
- Decidi i tipi di eventi che vuoi servire e quanti
Prima di iniziare a cercare contratti per eventi, devi prima determinare i tipi di eventi che desideri soddisfare e quanti ne puoi gestire contemporaneamente.Annota il numero di giorni o fine settimana ogni mese che speri di riempire di eventi.
Tieni presente anche che alcuni eventi potrebbero essere per una sola serata, mentre altri potrebbero essere una relazione di tre o quattro giorni— dovresti tenere a mente questi fattori quando inizi ad applicare agli eventi, poiché non dovresti fare domanda per un evento lungo se non sarai in grado di impegnarti veramente nel programma. Decidere quali eventi desideri soddisfare ti aiuterà a sapere come incanalare la tua ricerca.
2. Inizia la tua ricerca
Ora che hai un’idea generale di quanti eventi stai cercando di servire ogni mese, devi prendere quei numeri e triplicarli o quadruplicarli, le cifre che ti vengono in mente con qui ci sono il numero di potenziali eventi che dovresti provare a trovare. Quasi certamente non sarai accettato per tutti gli eventi a cui ti iscrivi, quindi è importante trovarne il maggior numero possibile con cui iniziare.
Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a trovare buoni eventi:
- Cerca tutti i tipi di eventi che accadono nella tua città, compresi quelli che sono ovviamente orientati al food truck e quelli che non lo sono. Cerca cose come festival estivi, matrimoni, compleanni, fiere della città o della contea, mostre d’arte, festival del cibo, concerti, sfilate, celebrazioni etniche ed eventi festivi.
- Ricorda che molti organizzatori di eventi organizzano gli stessi eventi ogni anno o mensilmente, quindi se sei in grado di trovare un evento che ha avuto luogo la scorsa estate, è probabile che possa ripetersi quest’anno anche se non c’è informazioni su di esso ancora online.
- Prendi le informazioni sugli eventi man mano che li trovi, tra cui la data, il nome dell’evento, l’indirizzo del sito Web, le informazioni di contatto per gli organizzatori, le scadenze per la registrazione o le domande e una valutazione per monitorare quanto sei interessato all’evento. Ciò contribuirà ad accelerare il processo quando arriva il momento di iniziare l’applicazione.
3. Aggiorna il tuo sito web
Se non lo hai notato, i siti Web sono i modelli di Internet. Più un sito Web è accattivante, maggiore è l’interesse dei navigatori sul web. Mantenere un sito Web pulito e raffinato è davvero importante e non dovrebbe mai essere compromesso. Il tuo sito Web è lo specchio della tua attività; se sembra un disastro, puoi essere sicuro che un potenziale cliente penserà che il tuo food truck sia lo stesso.
I visitatori potrebbero avere avuto zero interazione con la tua attività reale e giudicheranno le tue capacità in base all’aspetto del tuo sito web. Le parti interessate potrebbero ricevere consigli, trovare il tuo nome in una ricerca Web o essere indirizzate al tuo sito da un articolo di una rivista. Non lasciare che il tuo sito spaventi i clienti. Vale la pena investire in un aggiornamento per attirare più clienti.
4.Scatta foto accattivanti del tuo menu online
Ovviamente, la cosa migliore per assaggiare il cibo è avere delle foto accattivanti che puoi guardare. Questa strategia funziona sempre, quindi è necessario assicurarsi di aggiungere immagini appetitose del cibo. Ottieni foto di alta qualità e potresti non dover spendere molto per ottenerlo.
Fai amicizia con un fotografo o assumi uno studente universitario che si sta specializzando in fotografia. Mantieni una versione aggiornata del tuo menu online e per aumentare l’interesse per le tue capacità di catering, suggerisci un menu con piatti speciali. Per completare la galleria del tuo sito, carica una o due foto per categoria di evento per mostrare quanto sia versatile e accessibile il tuo menu per diverse folle.
C’è un’altra cosa di cui fare attenzione, e cioè i prezzi dei menu. Dovresti assicurarti di non allegare i prezzi al tuo menu. I prezzi distraggono gli spettatori dalla qualità del cibo e dalla tua esperienza. Senza prezzi, hai anche la flessibilità di gestire i costi a seconda dell’evento.
5. Crea una rete / promuovi la tua attività commerciale
L’apertura di un food truck richiede molto più di un semplice ottimo cibo. Se i tuoi clienti non sanno che ti occupi, non sapranno cercarti. Più persone conoscono il tuo servizio, maggiori sono le probabilità che tu abbia a disposizione concerti di catering. In quanto proprietario, sei responsabile della diffusione del nome del tuo camion in tutta la comunità. Esci e incontra professionisti dell’evento e altri imprenditori.
Mentre i proprietari di aziende potrebbero avere grandi aziende o possono consigliarti ai loro colleghi, i professionisti degli eventi aiutano a produrre eventi speciali. Concerti di musica, raccolte di fondi politici e galà aziendali sono solo alcuni esempi dei tipi di concerti per i quali un professionista di eventi avrebbe bisogno di un camion di cibo.
Se vuoi davvero essere creativo, puoi pubblicizzare i tuoi servizi di catering sul tuo camion. Se vuoi mantenere le cose un po ‘più semplici di così, e non devi pagare più soldi sul tuo camion reale tramite il design aggiunto, puoi distribuire volantini e / o avere un foglio di iscrizione per i tuoi eventi di catering.
Se non sei sicuro da dove iniziare, prima entra a far parte del dipartimento del commercio locale, quindi visita i luoghi che si verificano nella tua zona. Non essere timido quando ti presenti e il tuo food truck.
6. Fai buon uso dei tuoi social media
Al giorno d’oggi, i proprietari di camion di prodotti alimentari devono commercializzare / pubblicizzare i loro servizi se intendono portare le loro attività al livello successivo. Non solo, ma grazie ai social media, la commercializzazione del tuo camion non costa una fortuna. Pubblicare sui tuoi social network ti costerà letteralmente zero dollari, quindi perché non commercializzare il lato catering della tua attività in quel modo? Sì, questa opzione richiederebbe un po ‘del tuo tempo, ma scommetto che è tempo ben speso.
7.Conosci le tue linee guida
Fidati di me, non vuoi essere accecato quando ti presenti all’evento per cui hai prenotato. Nemmeno il tuo cliente. Scopri quante persone servirai, qual è l’occasione, cosa devi fare di più (se possibile), cosa devi fornire e l’elenco potrebbe continuare all’infinito. Devi anche capire i prezzi con il tuo cliente, perché questo può sicuramente essere diverso dai tuoi prezzi normali
Conoscere le risposte alle seguenti domande ti aiuterà a sfruttare al meglio ogni opportunità di evento:
- Qual è l’ordine minimo per guidare il tuo camion verso una posizione?
- Questo evento è tra i pasti? Un evento tra le 13:00 e le 16:00 potrebbe monopolizzare la tua giornata e rende impossibile servire il pranzo e la cena. In tal caso, assicurati che le vendite dell’evento compensino i pasti mancanti.
- Quanti altri camion per alimenti stanno arrivando? Vuoi sapere se vale la pena partecipare a un evento . Più camion di cibo partecipano a un evento, maggiore sarà la concorrenza e tali competizioni possono incidere bene sui tuoi guadagni.
8. Invia domande
I singoli eventi possono richiedere materiali diversi dai potenziali candidati, ma la maggior parte di essi sarà interessata allo stesso tipo di informazioni. Tenendo presente ciò, si consiglia di andare avanti e preparare il maggior numero possibile di materiali applicativi.
In questo modo, quando le applicazioni si apriranno, avrai già tutto ciò di cui hai bisogno pronto per partire, risparmiando tempo lungo la linea e consentendo anche di ottenere il nome del tuo camion prima delle masse. Ecco alcuni degli elementi più comuni che gli organizzatori di eventi vorranno vedere:
- Una copia del tuo menu
- Foto del tuo camion
- Informazioni su la tua squadra e la tua capacità di servizio
- Dettagli sulla tua precedente esperienza con eventi
- Collegamenti al tuo sito Web e alle pagine dei social media
9 . Preparati per questo
Credo che la parte facile si stia preparando e atterrando il contratto. La parte dell’evento è la parte più difficile e devi fare un serio lavoro di preparazione da solo prima di essere veramente pronto ad affrontare le esigenze di servire una grande folla in un evento importante. Servire le persone ai festival e agli eventi è un gioco completamente diverso da quello che incontrerai anche durante le ore di punta dell’ora di pranzo, quindi è importante prendere davvero il tempo in anticipo per pianificare, esercitarsi e prepararsi.
Tu dovresti sapere che il risultato delle tue uscite durante gli eventi è ciò che direbbe se avessi seguito o meno i contratti, quindi dovresti cercare di sfruttare tutte le opportunità che hai per costruire una buona immagine di marca.
