Gestisci un’attività di food truck e hai bisogno di idee sui posti migliori parcheggiare? Se SÌ, ecco 7 suggerimenti su come trovare un parcheggio perfetto per un camion di cibo.
Il settore dei camion di cibo è abbastanza popolare negli Stati Uniti e ha continuato a crescere. Secondo la National Restaurant Association, i camion di cibo generano $ 650 milioni di entrate annuali. Ma, nonostante queste impressionanti statistiche e il fatto che i camion di cibo dovrebbero saltare di quasi il 4% nei prossimi cinque anni, un sondaggio dell’Università di St. Leo mostra che quasi la metà degli intervistati non ha mai mangiato in un camion di cibo.
Forse questo può essere attribuito al fatto che molte persone non sanno dove trovare il loro camion di cibo locale. Per poter avere successo come proprietario di un camion di cibo, dovresti sapere come trovare le posizioni migliori per il tuo camion di cibo.
A differenza di un ristorante di mattoni e malta che non può muoversi, decidendo dove parcheggiare il tuo camion di cibo può farti o distruggerti. Scegliere la posizione migliore è fondamentale per il tuo successo. Una parte molto impotente dell’avvio di un’impresa di camion di prodotti alimentari è determinare come posizionare la propria azienda per la migliore esposizione. Per alcune persone, questa potrebbe essere una decisione facile; per altri, il contrario suona vero.
Sia che tu stia cercando di capire dove parcheggiare per la prima volta o che tu sia sul mercato per una nuova posizione, ci sono molti fattori che dovresti tenere a mente. Trovare la posizione giusta per la tua attività di food truck può fare la differenza tra il successo o il fallimento della tua attività.
Se scegli una posizione che non ha molto traffico pedonale, potresti non avere abbastanza clienti per patrocinare il tuo camion di cibo, che potrebbe essere un grave problema quando si tratta di vendite e crescita della tua attività.
Per essere in grado di gestire un’attività di successo di camion di cibo, non devi solo pianificare un buon menu, devi anche mappare le migliori posizioni nella tua città per parcheggiare il tuo camion di cibo. Ecco come trovare la posizione di parcheggio perfetta per il tuo food truck che massimizzerà i tuoi profitti.
8 fattori da considerare quando trovi un luogo perfetto per il tuo Food Truck
a. Uno dei fattori più importanti che dovresti tenere a mente quando scegli una posizione perfetta è la vicinanza al luogo di preparazione del cibo. Questo fattore si gioca solo se prepari il tuo cibo fuori sede. Se prepari tutto il cibo nel tuo camion, questo non dovrebbe disturbarti.
b. Cliente: i clienti sono la linfa vitale di qualsiasi attività commerciale. Certamente non venderai cibo se non sei dove si trovano le persone. Per avere successo, devi soddisfare la domanda e la domanda viene dal cliente.
Comunque puoi scommettere che ovunque ci siano molte persone, ci sarà anche molta concorrenza. Stare con altre aziende di camion di cibo nelle stesse vicinanze ha molto senso. Quando un gruppo di camion di cibo è raggruppato insieme, tendono a generare interesse da parte della comunità.
Se la concorrenza è composta da cinque camion di pizza affermati e anche tu sei un camion di pizza, potresti voler scegliere un posizione diversa. Ora, se la tua concorrenza è un camion pizza, un camion taco e un camion hawaiano e sei un camion tailandese, allora potresti aver trovato il posto perfetto.
Se la concorrenza è già stabilita e sembra che stia prendendo tutti i tuoi clienti, sarà nel tuo interesse spostarti in un luogo diverso. Proprio come qualsiasi altro settore, la concorrenza ti motiverà a migliorare, ti aiuterà a mantenere i tuoi prezzi ragionevoli, ti ispirerà a provare nuove cose, ecc.
Puoi scegliere la strada alternativa distinguendo il tuo camion dalla competizione, prova le acque su questo. Potresti scoprire che non funziona come pensavi.
c. Obbedisci alla legge: un altro aspetto molto cruciale per ottenere una posizione perfetta per il tuo camion di cibo è obbedire alla legge in tutto ciò che fai. Se non ti è permesso parcheggiare in una posizione specifica – anche se sembra che sia la posizione migliore – semplicemente non puoi parcheggiare lì il tuo camion di cibo. Questo è solo buon senso.
Ogni città ha le sue regole e regolamenti che regolano il luogo in cui gli autocarri alimentari possono e non possono condurre affari. Ad esempio, a Kansas City, i camion di cibo non possono parcheggiare a meno di 50 piedi da qualsiasi tipo di ristorante. Devono anche mantenere un passaggio di tre piedi per i pedoni. A Los Angeles, devi avere un bidone della spazzatura al di fuori del tuo camion di alimenti e deve essere chiaramente contrassegnato come un bidone della spazzatura e avere un cartello che richiede ai clienti di scaricare la spazzatura nel recipiente.
Inoltre, inoltre non possono parcheggiare entro un isolato da una scuola in un giorno di scuola durante i 30 minuti prima dell’inizio della scuola e dopo la fine della scuola.Ci sono molte più regole che guidano i food truck e spetta a te come proprietario conoscere queste regole in modo da non contravvenire a nessuna di esse. Puoi consultare le leggi della tua città e dei camion di cibo per ottenere una panoramica completa delle cose da fare e da non fare.
d. Se devi parcheggiare il tuo camion di cibo in una posizione dove si trovano altri camion di cibo, non dovresti parcheggiare il tuo camion vicino a un altro camion che vende cibo simile. Dai una possibilità al tuo camion di combattere e parcheggia vicino ai camion in cui ti distinguerai.
e. Trova un luogo che ha molto traffico pedonale: proprio come qualsiasi altra attività commerciale, un’attività di camion di prodotti alimentari richiede che il proprietario debba prendere decisioni orientate al business. Non importa quanto pensi che possa essere perfetta una posizione, senza molto traffico pedonale, non ha senso.
Devi scegliere un posto dove ci saranno molte persone. Non puoi fare affidamento solo su amici e familiari per acquistare ciò che vendi. Anche quando hai clienti di ritorno, molte delle tue vendite proverranno comunque da persone che non hanno mai acquistato cibo dal tuo food truck. Ecco perché è così importante scegliere una destinazione che affolla le persone. Se non lo hai preso in considerazione, potrebbe essere il motivo per cui la tua attività di camion di cibo sta fallendo.
f. Avrai una o più sedi? una domanda molto importante che deve porsi un proprietario di camion di cibo nuovo o già esistente è “ho intenzione di avere una posizione privilegiata, più posizioni o ho intenzione di colpire un evento di camion di cibo dopo l’evento di camion di cibo?” La scelta è tua! Ovviamente puoi avere il meglio di entrambi i mondi. Dal momento che il tuo food truck è mobile, puoi aprire un negozio in molte località diverse.
Ci sono molti food truck che hanno una posizione principale ma si avventurano in altre posizioni. Ad esempio, il tuo camion di cibo potrebbe parcheggiare fuori da un enorme edificio commerciale dove ci sono molte persone che affollano il tuo camion all’ora di pranzo.
Allo stesso modo, potresti avere una posizione privilegiata durante i giorni feriali e colpire il cibo eventi di camion durante il fine settimana. Gli eventi di food truck potrebbero essere un festival autunnale fino a un concerto. Basta sapere cosa sta succedendo nella tua zona e poi vedere se il tuo camion di cibo è autorizzato a mandare in crash la festa.
Ad esempio, la tua posizione privilegiata può essere un camion di cibo vicino a un locale popolato, in centro, vicino a un quartiere degli affari, et al.
Ecco un piano provvisorio per la settimana di un proprietario di camion di cibo: lunedì e martedì puoi andare al mercato degli agricoltori. Mercoledì puoi andare nel quartiere degli affari. Giovedì e Venerdì, puoi rimanere nel tuo posto normale e poi partecipare a un evento di camion di cibo sabato e domenica. Dipende solo dal food truck e da quanto avventuroso vuoi essere. Puoi cambiare la tua posizione su base settimanale.
g. Offri ordini e pagamenti mobili: per quanto riguarda il settore alimentare, il cellulare è il futuro; e i camion di cibo non fanno eccezione. Ci sono un paio di cose che devi affrontare in altre per assicurarti di andare sul cellulare nel modo giusto.
Per aiutare i clienti a trovare il tuo camion di cibo, ci sono app mobili come Roaming Hunger and Eat St. che puoi usare. Devi solo elencare il tuo food truck in app come quelle sopra menzionate.
Oltre a utilizzare app di localizzazione di food truck di terze parti, puoi anche prendere in considerazione la creazione di un’app specifica per il tuo food truck. Il processo può sembrare intimidatorio, ma in realtà è relativamente semplice. Inoltre, dovresti avere un sito web ottimizzato per l’uso mobile.
Infine, se vuoi davvero distinguerti, considera l’offerta di opzioni di pagamento mobile e ordini mobili. Nel mondo dei fast food, l’ordinazione mobile è una tendenza enorme. È un dato di fatto che ristoranti come Taco Bell hanno registrato ordini di valore superiore in media del 20 percento quando i clienti hanno utilizzato la loro nuova app rispetto all’ordinazione in negozio. la chiave deve essere vista da app di terze parti pertinenti; per rendere mobile il tuo sito Web; considerare la creazione di un’app; e per offrire servizi mobili come ordini e pagamenti.
h.Aumenta la tua presenza sui social media: il social media marketing è diventato oggi un aspetto molto importante del business e del marketing. Tuttavia, la natura frenetica dell’industria dei food truck rende estremamente importante la presenza di social media altrettanto reattivi e aggiornati.
Per guadagnare di più per il tuo food truck attraverso il social media marketing, tu dovrà essere creativo. Non solo posizionare fisicamente la tua attività, dovresti anche posizionarla bene nello spazio informatico.
9 migliori idee di posizione per la tua attività di Food Truck
Conosci i contatti chiave a l’ufficio del visitatore e gli organizzatori di tutti gli eventi popolari che accadono durante l’anno nella tua zona. Riceverai più inviti a partecipare a questi eventi, se inizierai a sviluppare buone relazioni fin dall’inizio.
Gli eventi speciali possono essere un posto molto redditizio per parcheggiare il tuo camion di cibo perché ti darà accesso agli ospiti che sono presenti agli eventi, il che significa che non è necessario fare molto in termini di promozione.Fai attenzione agli eventi annuali e cerca di costruire un buon rapporto con gli organizzatori dell’evento in modo da essere sempre invitato su base annuale.
Dovresti prendere nota che in caso di un imprevisto male tempo metereologico; l’evento potrebbe essere cancellato con conseguente perdita di denaro da parte tua. Inoltre, se il pubblico dell’evento non corrisponde al tuo profilo cliente, potresti finire per non fare molte vendite anche se ci sono molti ospiti presenti alla riunione sociale. Ad esempio, hamburger e patatine potrebbero non essere così popolari in un festival di salute e fitness come si direbbe in un concerto di gruppo.
2. Distretti aziendali: se desideri far crescere un seguito costante per colazione e pranzo, colpisci i distretti finanziari e commerciali nella tua zona. I dipendenti affamati alla ricerca di un pasto veloce ma gustoso tra una riunione e l’altra potrebbero creare delle buone entrate per te.
Parcheggia nella stessa area ogni giorno alla stessa ora e potrai conoscere i tuoi clienti per nome e sviluppare un seguito fedele che ti aiuterà a far crescere la tua attività. A causa della popolarità dei quartieri degli affari, dovresti aspettarti di trovare molto completamento da altri camion di cibo e come tale dovresti cercare di non installarti vicino a uno che è la tua concorrenza diretta.
3 . Parcheggio in strada: per parcheggiare nel modo giusto, dovrai avere una buona conoscenza di dove sono le persone affamate.Ad esempio, se hai parchi locali nella tua zona o siti storici che affollano anche molte persone, controlla le ordinanze locali per il parcheggio in una strada vicina.
Se non ci sono restrizioni legali, queste potrebbero essere i primi posti per catturare i passanti. Se in un determinato quartiere sono in corso lavori di costruzione intensa, puoi anche parcheggiare per un po ‘durante la colazione e l’ora di pranzo per sfamare tutti i lavoratori affamati.
4. Distretti dello shopping: garantito, la maggior parte dei grandi centri commerciali al coperto avrà sicuramente molti ristoranti e di solito una food court all’interno di centri commerciali più piccoli o piccoli distretti dello shopping all’interno di aree metropolitane trafficate d’altra parte di solito non hanno molti veloce, buono mangia opzioni. Questi potrebbero essere un buon posto per aprire negozi la sera o nei fine settimana.
5. Mercati degli agricoltori: durante i mesi primaverili ed estivi, molte persone fanno acquisti nei mercati degli agricoltori per ottenere frutta e verdura fresca. Come tale, questa potrebbe essere solo un’ottima posizione per parcheggiare il tuo camion di cibo per un po ‘di tempo se usi principalmente ingredienti biologici di provenienza locale nel tuo menu. Oltre ad acquisire nuovi clienti, potresti anche stringere nuove relazioni con i coltivatori locali.
6. Campus universitari: molti studenti universitari ritengono che il cibo servito nelle loro sale da pranzo sia poco soddisfacente.Gli studenti universitari sono sempre in movimento e sono sempre alla ricerca di pasti veloci tra le loro lezioni e attività.
E se non ti dispiace lavorare fino a tarda sera, puoi capitalizzare le voglie della tarda notte che colpisce sempre gli studenti universitari sia dopo una lunga notte di studio nella biblioteca della scuola o dopo una serata di festa.
7. Truck Parks: negli ultimi tempi, i food truck hanno guadagnato popolarità. Al fine di aumentare ulteriormente la loro popolarità e massimizzare i profitti, molti proprietari di camion di prodotti alimentari hanno iniziato a lavorare insieme per il bene comune. Ciò ha dato origine al parcheggio di più camion di cibo in un’unica posizione in un giorno e un’ora concordati. Di solito, un gruppo di camion di cibo insieme in un posto ha la capacità di suscitare l’interesse delle persone più di un singolo camion in un determinato punto.
Uno dei vantaggi del collegamento in rete con altri proprietari è che prendere coscienza della posizione e del tempo di questi parcheggi per camion. Non devi essere il migliore amico di tutti, ma cerca di mantenere una relazione professionale con i tuoi “concorrenti” per assicurarti di essere invitato a questi eventi redditizi.
8. Bar e locali notturni: se non ti dispiace lavorare fino a tardi, allora i bar e i locali notturni potrebbero essere una buona frontiera da esplorare. Quando le persone bevono, c’è sempre la tendenza che avranno fame e non dispiaceranno comprare cibo.Se c’è un bar popolare nella tua zona, potresti finire per fare un sacco di soldi per poche ore di lavoro.
Una delle migliori strategie è posizionare il camion alla vista (e annusare la vista) di l’entrata. In questo modo, gli avventori del bar sentiranno l’odore della deliziosa tariffa quando entrano e soprattutto escono dall’edificio. È una formula vincente per una posizione di successo.
Se scopri un bar o una discoteca che si rivela costantemente redditizio, dovresti fare del tuo meglio per essere in buoni rapporti con il proprietario o il gestore del posto come questo tipo di relazione può produrre molti profitti per te negli anni a venire.
9. Stazioni di servizio: con l’approccio giusto, le stazioni di servizio possono rivelarsi un’ottima posizione per parcheggiare il tuo camion di cibo. Molte volte, i lavoratori impiegati nelle costruzioni, nelle spedizioni o nelle forze dell’ordine finiscono per acquistare un hot dog di 5 ore o un panino al microonde da un minimarket per pranzo mentre si riempiono di gas. Tuttavia, se questi individui riescono a trovare un’alternativa migliore, non si preoccuperanno di spendere qualche dollaro in più per consumare un pasto decente. i camion possono attirare più attenzione sulla loro attività e mantenere le persone nell’area più a lungo. Finché ottieni l’approvazione prima dell’attività prima di presentarti, questo può essere uno scenario vantaggioso sia per te che per la stazione di servizio.
Quando si identificano buone stazioni di servizio da prospettare, prendere in considerazione grandi minimarket o stazioni “super” che attirano molti clienti. Un posto dove iniziare la ricerca è vicino alle principali autostrade e alle interstatali perché puoi anche finire per servire anche i viaggiatori affamati.
In conclusione, gli food truck hanno guadagnato popolarità negli anni e se sei già in o vorresti entrare nel settore, devi capire quanto sia importante la tua posizione per il tuo successo.
È importante quanto la qualità del cibo che cucini perché anche se il cibo è buono ma è parcheggiato in un posto che è scomodo, quindi le persone troveranno difficoltà a tornare. Dove parcheggi il tuo camion determina il tuo successo finanziario. Può essere la differenza tra sette clienti e settanta. Per avere successo, devi essere visto. Ciò significa trovare la posizione migliore per il tuo food truck.
Potresti scoprire che trovare la posizione perfetta può comportare tentativi ed errori; e quando trovi quel posto perfetto, dovresti proteggerlo gelosamente. Puoi farlo inviando un’auto in scena davanti al tuo camion per prendere il tuo posto preferito prima che lo faccia qualcun altro. La parola si diffonde e devi fare del tuo meglio per mantenere questa posizione per te.
Assicurati di dire alle persone dove sarai. Usa il tuo sito Web e le tue piattaforme di social media per trasmettere la tua posizione quotidiana per aiutare le persone a trovarti.Sii creativo e controlla le normative locali e sei sicuro di creare rapidamente un seguito fedele.
