Gestisci un’attività di food truck e hai bisogno di idee di menu per creare un marchio unico? Se SÌ, qui ci sono 50 deliziosi prodotti alimentari più venduti da vendere nel tuo camion di cibo.
I camion di cibo hanno effettivamente ottenuto ampia accettazione negli Stati Uniti e oltre, e per questo motivo, ci sono un sacco delle imprese di camion di cibo che lottano per ottenere l’accettazione nel paese. Ciò ha reso l’industria degli autocarri alimentari, potrebbe non essere satura, ma ha aumentato la concorrenza.
Se stai pensando di avviare la tua attività di autocarri alimentari , allora devi trovare creativo modi per garantire che il tuo camion di cibo si distingua dalla massa. Il modo migliore per farlo è guardare nel tuo menu. Devi davvero trovare il menu perfetto per far tornare di nuovo i tuoi clienti.
Devi ottenere un elenco di deliziosi menu e puoi aggiungere il tuo tocco personale per assicurarti di ottenere qualcosa di diverso dalla folla.Spesso, se vuoi avere successo nell’industria alimentare, non devi avere il menu più creativo in città. Devi semplicemente servire cibo costantemente buono che la gente brama abbinato a un servizio clienti eccezionale.
Ecco un elenco di concetti di menu popolari che possono aiutarti a attirare i tuoi primi clienti.
50 idee di menu per camion di alimenti più venduti che i clienti adorano
- Ciotole per la colazione
Se il tuo camion per alimenti serve la colazione, allora devi iniziare pensando ad alcuni concetti unici della ciotola per la colazione. Puoi mettere insieme una varietà di patatine fritte, uova, carne, formaggio, salsa, fagioli neri, panna acida e molti altri ingredienti sani. Queste ciotole sono piene e facili da preparare e le persone le adorano per la varietà che offrono. Puoi personalizzare le tue scodelle per la colazione con i tuoi ingredienti unici.
- Sugo di biscotti e salsiccia
Un camion di cibo non è mai completo senza biscotti e salsa. Per rendere le cose più facili per te, puoi acquistare calore pre-preparato e servire biscotti; puoi persino acquistare il sugo di salsiccia già pronto. Devi solo tagliare i biscotti a metà e metterli nella barca, mestoli il sugo sul fondo del biscotto, quindi posiziona le cime dei biscotti leggermente inclinate per mostrare il sugo.Puoi essere creativo con il tuo sugo per fare la differenza.
- Burritos
Questa è un’altra tariffa di food truck che è facile da fare e che è ugualmente abbondante. Puoi offrire un semplice uovo e una frittata occidentale e poi proteine di carne, salsa, panna acida, fagioli neri e riso, se lo desideri. Hai solo bisogno di arrotolare e avvolgere in un foglio, tagliare a metà e servire. Questo pasto è anche economico da preparare.
- Patate dolci, cipolle caramellate, zucchero di canna
Questi sono un ottimo prodotto per la colazione che può essere convertito in un pranzo. Puoi aggiungere fagioli neri e servirli come taco vegetariano. È salutare e delizioso.
- Coppette o semifreddo allo yogurt
Non trascurare il servizio di frutta nel tuo camion perché molte persone non vedono l’ora di avere qualche forma di frutta ogni giorno. Questo menu può essere semplice come un’insalata di frutta mista in una tazza da solo con un coperchio e una maniglia a forchetta caduta attraverso la fessura di paglia. Puoi aggiungere yogurt alla vaniglia e muesli a strati con la frutta e caricare per esso.
- Waffle Tacos
I tacos Waffle sono facili da preparare e da preparare.Puoi preparare i waffle in anticipo e tenerli sul tavolo del vapore. Quindi cuoci in anticipo pancetta, polpette di salsiccia e involtino di maiale. Usa una tri-miscela di formaggio grattugiata per farcire l’uovo. Dovresti quindi fare le uova nella parte superiore piatta e piegarle e metterle in una padella sul tavolo del vapore. Quando viene ordinato un taco per waffle, basta tirare un waffle, posizionare la carne e l’uovo su di esso, cospargere il formaggio e posizionarlo sulla piastra superiore piatta con una cupola per un minuto. Quando il formaggio si scioglie, piega e posiziona il waffle finito in un contenitore da viaggio o in una barca. Puoi accompagnarlo con lati come sciroppo d’acero, salsa, panna acida e gelatine.
- Giroscopio di manzo
Questo pasto è composto da carne di manzo, tzatziki, pomodoro, cipolla e patatine fritte arrotolate nella pita. Di solito è fatto per essere morbido e tenero in modo da poter assaggiare l’olio d’oliva. Questa è una deliziosa tariffa per gli amanti della carne che non si preoccupano del loro sugo.
- Bamwich
Questo è una combinazione di manzo e agnello. È una sorta di sharwama avvolto in pita con lattuga romana, pomodoro roma, cipolla rossa, tzatziki, salsa di feta rossa e tahini. Rasata sottile, la carne ha il sapore di marinata in aglio, yogurt e aceto, rendendola piccante e piccante.
- Patatine fritte
Queste sono deliziose tortillas di farina fritte o patatine fatte con qualsiasi altro tipo di farina.Queste patatine sono fondamentalmente snack che puoi servire con una salsa di immersione laterale. Mentre le patatine possono essere semplici, puoi compensare la tua salsa.
- Mini torta di carne
Le mini torte di carne sono deliziose piccole tariffe che sono abbondanti ed economiche da fare. Devi padroneggiare l’arte di cuocere questi piccoli snack alla perfezione in modo da creare clienti stabili da loro. Dovresti rendere le carni tascabili ricche di salsa e la pasta il più morbida possibile.
- Tacos di pesce fritto
I tacos di pesce fritto sono deliziosi tacos di pesce impanato, serviti con un maionese di peperoncino grigliato, scalogno sottaceto e avocado. Questo è un pasto standard per camion di cibo, ma la gente non sembra averne abbastanza. Puoi trovare una ricetta speciale per esso o puoi persino crearne una tua.
- Jalapeno Popper Mexican Street Corn
Una delle cose migliori dell’estate è il mais fresco e questa ricetta è decisamente eccezionale. Puoi dargli un condimento cremoso, un rivestimento croccante di panko e un calcio piccante di jalapeno. Se ti senti davvero selvaggio, cospargi con un po ‘di pancetta cotta e sbriciolata, o qualsiasi cosa pensi che vada meglio con esso.
- Totem chos
Giocare con il cibo è molto divertente quando hai Tater Tots e condimenti per taco. Questo menu si abbina bene con salsa di formaggio, salsa di pomodoro carbonizzato, chorizo e jalapeños sott’aceto.Puoi caricare i tuoi nachos di tater con carne di taco e tutti i fixin per un delizioso giro sui nachos tradizionali. Puoi ugualmente placcare la varietà vegetariana. Il bello di questa ricetta a scelta rapida è che i totem possono essere cotti al forno o fritti, e quando si tratta di condimenti, il cielo è il limite.
- Panini cubani
Il panino cubano è una svolta sul vecchio prosciutto e formaggio, di solito con prosciutto, svizzero, sottaceti, condimenti e talvolta, come in questa versione ricca, tacchino affumicato. Un panino cubano è una variante di un panino al prosciutto e formaggio che ha avuto origine in caffetterie destinate a lavoratori cubani a Key West e Ybor City, Tampa, due prime comunità di immigrati cubani in Florida. Il panino è fatto con prosciutto, maiale arrosto, formaggio svizzero, sottaceti, senape e talvolta salame su pane cubano.
- Tacos di pollo al lime
I tacos di pollo al lime e peperoncino sono facili da preparare e ricchi di sapore. Puoi servirli con mais arrostito, cipolla, fagioli neri e condire con un po ‘di avocado. Soffriggere il pollo in una casseruola media a fuoco medio-alto per circa 20 minuti.
Aggiungere aceto, succo di lime, zucchero, sale, pepe, cipolla verde, aglio e origano. Fai bollire per altri 10 minuti. Scalda una padella di ferro a fuoco medio. Metti una tortilla nella padella, scalda e gira per riscaldare l’altro lato. Ripeti con le restanti tortillas.Servi il composto di pollo al lime in tortillas calde condite con pomodoro, lattuga, formaggio e salsa.
- Pizze di pollo alla brace
Così veloce e così facile con la crosta refrigerata della pizza, queste pizze impertinenti e affumicate fanno fan veloci con il loro sapore rustico e alla griglia. Sono perfetti per attimi di cottura e cene estive nel patio.
- New Orleans Beignets
Queste dolci ciambelle francesi sono quadrate anziché rotonde e non hanno buchi nel mezzo. Questa ricetta beignet è una parte tradizionale della colazione a New Orleans e può essere una tariffa nel tuo camion del cibo indipendentemente da dove stai vendendo.
- Manzo e riso coreani
Manzo e riso coreani per uno è un pasto facile da integrare come tariffa per il pranzo nel tuo camion di cibo. La carne macinata impiega solo pochi minuti a dorarsi ma in questo pasto ottieni ancora quel delizioso sapore coreano. La combinazione di zucchero di canna, salsa di soia, olio di sesamo e zenzero è la migliore. Aiuta a portare il sapore al livello successivo con i semplici ingredienti della cucina.
- Caribbean Jerk Chicken
Ottieni pronto a scuotere la griglia con questo pollo meravigliosamente profumato e speziato. La marinata audace include sentori di cannella, pepe di Cayenna e timo. Contiene un sacco di pugni ed è garantito per far sì che i tuoi clienti tornino di più.
- Maiale Satay
Il maiale satay è un popolare cibo di strada in Thailandia, dove viene consumato come entrambi uno spuntino e un antipasto. Puoi servire il satay di maiale tailandese con una semplice salsa di arachidi, che può essere montata in pochi minuti, a parte per l’immersione, mentre l’olio di sesamo e la salsa di peperoncino tailandese aggiungono sapori asiatici che si abbinano perfettamente con burro di arachidi
- Patatine Waffle caricate
Patatine Waffle caricate è un antipasto semplice che può solleticare i tuoi clienti. Le patatine fritte croccanti di cialde sono cariche di manzo taco, pomodori, cipolle verdi di avocado, scalogno e formaggio. Si abbina perfettamente con hot dog, hamburger o da solo.
- Maiale e ramen saltati in padella
Potresti pensare che i ramen siano solo per i ragazzi del college, ma non lo sono. Si abbinano perfettamente con il maiale in una salsa piccante in stile asiatico. I ramen sono un veloce sostituto del riso. Cuocere le tagliatelle secondo le indicazioni sulla confezione, scartando o salvando i pacchetti di condimento per un altro uso. In una padella grande, scalda 2 cucchiaini di olio a fuoco medio-alto. Aggiungi carne di maiale; soffriggere 2-3 minuti o fino a quando non è più rosa. Mescolare con salsa di soia e carne di maiale; e riscaldare. Per lo più hai finito con questo delizioso pasto di pasta.
- Impacchi di toast francesi ripieni di frutta
Questi sono per gli amanti della frutta. È molto salutare, delizioso e facile da preparare.In una piccola ciotola, unisci yogurt e banana. In una ciotola poco profonda, sbatti l’uovo, il latte, la cannella e la noce moscata. Immergi entrambi i lati di ogni tortilla nel composto di uova. Cucchiaio di yogurt mescolato al centro delle tortillas; parte superiore con fragole, mirtilli e muesli. Arrotolare ogni tortilla. Tieni presente che sei libero di cambiare frutta.
- Chicken Tamales
Tamales potrebbe richiedere del tempo per fare ma sono pasti deliziosi e abbondanti. In Messico, i tamales iniziano con un impasto a base di mais nominamalizzato (hominy), chiamato masa, o un mix di masa, come Maseca, e strutto o accorciamento di verdure. I Tamales sono generalmente avvolti in bucce di mais o foglie di piantaggine prima di essere cotti a vapore, a seconda della regione da cui provengono. Assicurati solo di essere in grado di preparare un’ottima ricetta e di andare bene.
- Pad di gamberi colorati tailandese
I sapori freschi e luminosi della verdura, una spruzzata di succo aspro di lime, lo scricchiolio delle arachidi e un pizzico di calore rendono questi gamberi sani e belli fritti una vera sorpresa. Ovviamente ti farebbe emergere nel tuo camion.
- Pizza Quesadillas
Una ricetta quesadilla ripieni di classici ingredienti per pizza con peperoni e mozzarella per un tocco delizioso. A differenza delle tradizionali quesadillas messicane, richiede carni, formaggi e condimenti italiani. Servilo con un’insalata verde per un pasto semplice ma salutare.
- BLT Waffle Sliders
Queste sono un’ottima idea per i pasti per il tuo food truck. Prova una versione deliziosamente diversa che presenta pancetta croccante e pomodori freschi tra due cialde di farina di mais dorate. Preparare i waffle in anticipo e riscaldarli nel tostapane per un rapido assemblaggio.
- Philly Cheesesteaks
A cheesesteak è un panino fatto con pezzi di bistecca e formaggio fuso a fette sottili in un lungo rotolo hoagie. Un popolare fast food regionale, ha le sue radici a Filadelfia, in Pennsylvania, negli Stati Uniti. È un panino fatto di manzo a fette sottili – di solito una bistecca di trucioli congelata – cotto su una piastra e servito su un rotolo a fette con formaggio e con arguzia o senza cipolle.
- Fish and Chips con salsa di immersione
Le patatine sono una tariffa standard servita nei camion dei prodotti alimentari. Che si tratti di pesce e patatine fritte, pollo e patatine fritte, lo chiami, quindi sarebbe bello incorporare questo spuntino nel tuo menu. Questa tariffa è molto facile da fare ed è una delle preferite dalle persone. Assicurati solo di avere un’ottima salsa da accompagnare.
- Poutine
Poutine è un piatto originario dalla provincia canadese del Quebec, composta da patatine fritte e cagliata di formaggio condita con salsa marrone. Il piatto è emerso alla fine degli anni ’50 nella zona del Centre-du-Québec ed è stato a lungo associato alla cucina del Quebec.Il massimo del cibo spazzatura franco-canadese, il poutine di solito presenta patatine calde condite con cagliata di formaggio e salsa. Questo contorno è veloce da riparare con patate surgelate e salsa confezionata ma ha tutto il tradizionale comfort del cucchiaio grasso.
- Ravioli messicani tostati
Questo antipasto italiano è croccante e deliziosamente immerso in una salsa marinara calda. È una miscela di cibi messicani e italiani e piacerebbe alle persone con entrambi i gusti.
- Buffalo Macaroni and Cheese Bites
In un antipasto vegetariano in stile Buffalo, i maccheroni e il formaggio vengono riscaldati con salsa piccante in stile Louisiana, quindi impanati e cotti al forno. Questi gustosi stuzzichini sono serviti con salsa di formaggio blu e sono perfetti per le persone che hanno bisogno di nutrimento in viaggio.
- Lime-Chipotle Carnitas Tostadas
Questo è un pasto semplice ma delizioso da preparare. Aggiungi solo brodo a 5 qt. fornello lento. Condimenti misti; strofinare su tutti i lati del maiale. Mettere in pentola a cottura lenta. Aggiungi la cipolla e gli spicchi d’aglio. Cuocere, coperto, per 8-10 ore o fino a quando la carne è tenera. Rimuovere la carne di maiale; raffreddare leggermente.
Filtrare i succhi di cottura, riservando spicchi d’aglio; scartare la cipolla. Scremare i grassi dalla cottura dei succhi. Schiaccia l’aglio con una forchetta. Braciola di maiale con due forchette. Riporta i succhi di cottura, l’aglio e il maiale a cottura lenta. Spremere il succo di lime sul maiale; calore attraverso, mescolando per combinare.Strati gusci di tostada con miscela di maiale e condimenti a piacere. Servire con spicchi di lime.
- French Toast Sandwiches di marmellata
Se il tuo camion di alimenti serve essenzialmente snack, allora devi servire un paio di panini. I toast alla marmalade sono solo uno di questi e questi snack sono sempre un piacere. Prova la gelatina di peperoncino quando vuoi un po ‘di sfrigolio o come desiderano i tuoi clienti.
- Panini vegetariani alla griglia
Queste sono un’altra versione di sandwich che puoi servire nel tuo camion di cibo, ma queste sono la versione salutare. Basta creare la base sandwich standard e caricare con i ripieni vegetariani desiderati.
- Involtini di pizza ai peperoni
Un semplice lievito fatto in casa è la base di questi involtini di pizza ai peperoni. Ripieni con salsa per pizza, parmigiano, mozzarella e peperoni. Rimarrai stupito dal sapore della semplice pasta lievitata con peperoni piccanti e formaggio appiccicoso.
- Candy Craze Ice Cream Sandwiches
Questi panini con gelato contengono un po ‘di tutto per soddisfare tutte le tue voglie. Se il tuo camion di cibo serve dessert, allora devi incorporare i sandwich di gelato in tutta la sua deliziosa gloria. Hai solo bisogno di trovare vari modi creativi per decorare i tuoi panini.
- Hot Dog Sliders
Un favorito americano, hot dog, si trasforma in un piacere divertente che è fantastico per uno stuzzichino in movimento. Hot dog, peperoncino e formaggio, rendono questa semplice ricetta scorrevole perfetta per il tuo camion di cibo. Tagliare i panini di scorrimento a metà impostando le cime dei panini di lato. Metti 3 fette di hot dog su ciascun panino a scorrimento, o quante ne hai bisogno per coprire il pane.
- Tres Leches Cupcakes
I cupcake di Tres Leches sono un cupcake leggero e arioso riempito con tre latte decadenti e cremosi, quindi condito con una soffice panna montata e una spolverata di zucchero alla cannella. È una torta leggera simile a una spugna imbevuta di tre latte (tres leches). Se ami i latticini, non rimarrai deluso da questa versione speciale del classico.
- Cheesy Ham Egg Sandwiches
Se stai gestendo un camion per la colazione, non puoi scappare dal servire sandwich all’uovo. Puoi impilare condimenti come salsa, avocado, persino maionese e ketchup sui sandwich o praticamente qualsiasi cosa i tuoi clienti chiedano.
- Ultimate Pastrami Sandwiches
Questo impareggiabile panino con pastrami è stato adattato da uno dei menu preferiti del ristorante Primanti Bros. a Pittsburgh. Le persone hanno preso gli ingredienti di base – salumi alla griglia, formaggio, patate fritte e pomodori – e creato una gustosa replica.
- Impacchi di funghi Moo Shu
In America, il maiale moo shu viene servito con un piccolo piatto di hoisin salsa e diversi involucri tortili caldi, cotti a vapore, sottili e bianchi fatti di farina, chiamati pancakes moo shu. Nella sua versione tradizionale cinese, il maiale moo shu è composto da filetto di maiale a fette, cetriolo e uova strapazzate, mescolate fritte in olio di sesamo o di arachidi insieme a funghi tagliati a forma di boccone funghi orecchio in legno (fungo nero) e funghi enokitake.
Il piatto viene condito con zenzero tritato e aglio, scalogno, salsa di soia e vino da cucina con riso. Dividi le tortillas riscaldate tra i piatti da portata. Distribuisci circa 1 cucchiaino di salsa hoisin su ogni tortilla, quindi aggiungi uniformemente con ripieno di moo shu e patate dolci viola arrostite.
- Kabobs di gamberi dell’isola tropicale
Gamberetti, mango e ananas su spiedini fanno una bella presentazione una volta placcati e sono ugualmente deliziosi. Per migliorare i sapori, puoi usare latte di cocco, succo di lime e marinata di coriandolo.
- Involtini primavera di maiale e verdure
Gli involtini primavera sono deliziosi snack di riempimento. Sono un’eccitante miscela di carne di maiale, verdure e spezie sigillate all’interno degli involucri, quindi cotte fino a renderle croccanti. Sono deliziosi e croccanti senza friggere. Puoi anche farlo con gamberetti o aggiungere mirtilli rossi.
- Formaggio grigliato cipolla caramellata di pollo
Puoi preparare e servire un sandwich di formaggio grigliato che combina pollo e caramello dolce cipolle, peperoni rossi, formaggio svizzero e pane a lievitazione naturale. Generosamente burro entrambi i lati di ogni fetta di pane. Tra due fette di pane, impilare le cipolle caramellate tra due strati di formaggio. Scaldare una padella grande o una piastra a fuoco medio-basso. Cuocere i panini, capovolgendoli una volta, fino a quando il formaggio si scioglie e il pane diventa dorato, da 2 a 3 minuti per lato.
- Falafel Chicken Burgers with Lemon Sauce
Gli hamburger al Falafel sono una cucina vegetariana semplice e salutare. Questa è una buona ricetta per un camion di alimenti sani. Una semplice salsa di falafel è semplicissima. Unisci ½ tazza di tahini con ¼ di tazza d’acqua, un cucchiaio di succo di limone appena spremuto, ¼ di cucchiaino di aglio fresco tritato finemente, ¼ di cucchiaino di paprika dolce per colore e, se lo desideri, un pizzico di pepe e di Cayenna. Aggiungi più o meno acqua a seconda delle tue preferenze. Il gusto aspro della salsa e la consistenza cremosa sono il complemento perfetto per le polpette croccanti e salate.
- Ali di bufalo / pollo
Un’ala di bufala, nella cucina degli Stati Uniti, è un’ala di pollo non lievitata che viene generalmente fritta, quindi ricoperta o immersa in una salsa composta da una salsa piccante al pepe di Cayenna a base di aceto e burro fuso prima di servire .Ovviamente devi servire ali di pollo se il tuo camion di cibo è grande per gli spuntini. Queste ali distintive offrono un sapore dolce, salato e leggermente piccante ad ogni boccone.
- Involtini di aragosta
Un rotolo di aragosta è un panino originario del New England a base di carne di aragosta servita su un panino alla griglia con stile hot dog con l’apertura nella parte superiore anziché sul lato. Il ripieno può contenere anche burro, succo di limone, sale e pepe nero, con varianti fatte in alcune parti del New England in sostituzione del burro con maionese.
Rimuovi la carne dalle aragoste, tagliando a pezzi qualsiasi pezzone di grandi dimensioni pezzi di dimensioni. In una ciotola, unire la carne di aragosta, maionese, succo di limone, sedano, prezzemolo e sale e pepe a piacere. Spennellare i lati degli involtini con burro fuso e riempire con l’insalata di aragosta.
- Crespelle con condimenti speciali
Una crêpe o crepe è un tipo di pancake molto sottile. Le crêpes sono di solito di due tipi: crêpes dolci e galette salate. Le crêpes sono servite con una varietà di ripieni, dai più semplici con solo zucchero alle crêpes flambé Suzette o elaborate galette salate. Carichi le tue crepes con condimenti che sono lontani dalla solita tariffa. Assicurati solo che i condimenti si completino a vicenda in modo che i sapori possano fondersi perfettamente.
- Cucina fusion
Questa è una cucina che è stata pienamente abbracciata dall’industria alimentare mobile.Il concetto prevede di prendere due cibi popolari e fonderli in qualcosa di nuovo. Questo crogiolo di sapori si chiama cucina fusion.
Un concetto di fusione che ha guadagnato molta popolarità negli ultimi 10 anni sta fondendo una varietà di cibi e sapori etnici con il taco. Il cibo barbecue, coreano, indiano e persino vegetariano si è scontrato con il guscio duro o morbido del cibo messicano nella maggior parte delle città. Vai avanti e divertiti a creare la tua cucina fusion che può aiutare il tuo nuovo food truck a distinguersi dalla massa.
